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１ 中学校での栽培活動 |
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| 以前から栽培体験には教育的効果があると言われてきた。学習指導要領などでは、幼稚園や小学校で「環境」や「生活」などの教科で情操的効果を狙った栽培活動の展開が期待されている（文献１、２）。また、「特別活動」や「総合的な学習の時間」で菊の栽培や稲作りを実施し、命の大切さや協力し合う心を育てることを目標とする学校も少なくない。 それに対し中学校では、栽培体験は主に「技術・家庭科」で扱われ、技術的な側面が強調されている（文献３）。その効果として、中学校で栽培を履修した大学生に対しての調査では、栽培に関する内容は、「生活に役立つ」と捉えられており（文献４）、栽培は「技術・家庭科」の目標でもある「生活に必要な基礎的な技術」を養成していると言えるだろう（文献３）。 しかし、実際のところ「技術・家庭科」では栽培に関する学習は少ない。その理由として、授業時数、設備、指導力、生徒の興味・関心による制約があげられる（文献５）。とはいえ、中学校でも栽培体験による情操的効果や勤労観を目標に田植え体験などの体験学習に取り組む学校も少なからずある。 そこで、中学生を対象に栽培体験を主体とした授業を行ったところ、栽培体験が生徒の意識に与える影響に関して若干の知見が得られたので、その概要を報告する。 |
２ 栽培の教育的効果 |
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| 向山（文献６）は栽培による教育的効果として、計画性、科学性、技術性、社会性、やさしさ・情操性、自主性・責任感・集団性、地域性を挙げている。また情操面では、学校で栽培活動をすることにより子どもたちの破壊活動が減った例（文献７）、「花はきれいだけど、育てるのはいやだ」と発言していた大学生が、いつの間にか毎日植物の顔を見ないと気が鎮まらなくなった例（文献８）などが報告されている。また、中学生に対する効果として、「収穫の喜びや作物を育てる楽しさを体験できた」「自然や環境への興味・関心が育成された」などの生徒の反応に関する報告がある（注１）。 このことは、現在のわが国で重要視される心の教育に通じる部分が多く、今回の改訂でもこれらの課題に適切に対応していくことが求められている（文献１〜３）。 中学校で「栽培」を扱う技術・家庭科では、知識・技能の習得が目標となっているが、指導者によっては情操的側面を重要視する場合も多い。教員養成課程に所属する大学生に対する調査でも、情操的側面を伝えたいという意見が多い（文献９）。また、技術・家庭科の教科書も、福祉や医療における園芸の活用（文献１０）について取り上げるようにもなってきており、栽培のさまざまな教育的効果が期待されている。 |
３ 調査方法と授業形態 |
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（１）調査対象と日時平成１４年４月に埼玉県内のＡ中学校第３学年で、選択技術（注２）を履修した生徒の男子７名、女子６名、合計１３名を対象に、栽培経験および意識について質問紙法による事前調査を実施した。また、同年７月および１２月に栽培の授業を受けての意識の変化を把握するために同じ方法で事後調査を実施した。 |
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