タマネギ
■品種名： ■原産地：西アジア ■科目：ユリ科
作物・品種の特徴
19世紀にアメリカから伝わる。日本では南北に長い地理的条件と栽培方法が確立し、一年を通して栽培が可能です。涙腺を刺激するタマネギの成分は硫化アリルといい、整腸作用などがあると言われています。
栽培のポイント
他の作物と比べて養分のリン酸がたくさん必要な作物です。数少ない連作が可能な作物です。干ばつと湿害に弱く、保水性の良い肥沃な土壌が必要です。
生育適温
15〜23℃
発芽適温
15〜20℃
旬
秋
10m2当たりの株数
330
10m2当たりのたねの量
70ml
たねまき時期
■冷涼地：3月
■中間期：9月〜越冬
■暖 地：9月越冬
耕起深
20〜25cm
土壌酸性土
pH6.0〜7.0
うね幅
条間
30cm
株間
10cm
肥料など（10m2当たりの肥料成分量）
| 肥料成分量 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 窒素 | リン酸 | カリ | 堆肥 | 石灰 | その他 |
| 200〜250g | 200〜300g | 200〜300g | 20kg | 苦土石灰 として1.5kg | 過リン酸石灰600g |
| 窒素成分量10％の肥料として | |||||
| 2〜2.5kg | |||||
栽培暦
| 0日 | たねまき（苗床） |
| 5日 | |
| 10日 | |
| 15日 | 発芽 |
| 20日 | |
| 25日 | |
| 30日 | |
| 35日 | |
| 40日 | |
| 45日 | |
| 50日 | 定植 |
| 55日 | |
| 60日 | |
| 65日 | |
| 70日 | |
| 75日 | |
| 80日 | 収穫（冷涼地） |
| 85日 | |
| 90日 | |
| 95日 | |
| 100日 | |
| 105日 | |
| 110日 | |
| 115日 | |
| 120日 | |
| 125日 | |
| 130日 | |
| 135日 | 収穫（中間地・暖地） |
| 140日 | |
| 145日 | |
| 150日 |
●たねまき
深さ1〜1.5cmのまき溝をつけ条間12cm、たねの間隔が2cmになるようにすじまきします。
●苗作り・定植
本葉3枚の苗で定植します。
●水管理
根が浅く乾燥に弱いので、干ばつが続くときはかん水を積極的にします。
●生育管理
初期生育がゆっくりなので雑草に負けないように管理する。
●病害虫
・タネバエ：定植直後の苗に卵を産み付け、幼虫が根元を食害し腐らせます。
●収穫・保存
葉が倒れて1週間ほどしてから収穫します。良く乾燥させ冷暗所で保管します。
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