農業・農村体験学習で参加者を受け入れる場合でも、相手側はホテルや旅館より温かく、親切で思いやりのある接客を期待します。接客は問い合わせから始まり、滞在中は参加者の生命、財産を預かるという気持ちを持ち接するようにします。接客の内容は大きく人的なサービスと管理的サービスがあります。
1. 接客法(受け入れ側) (1) 接客の流れ (2) 接客の内容 (3) 人的サービス (4) 管理的サービス
2. 支援体制の活用
