（1）ねらい

　瑞穂の国日本に住む私たちですが、今の子どもたちはスパゲッティやハンバーグが大好きで、本来私たちの主食である「お米」についてほとんど何も知りません。
　たんぼで稲を育てていることを知っていても、その稲の元、お米が実る種が「もみ」であることを知っている子どもは少ないのです。
　その子どもたちに、お米の持つたくさんのすばらしさを知ってもらうために、田おこしの必要性、種もみの育て方などを体験的に学ばせ、より一層「お米」に親しみを感じてもらうことが大きなねらいのひとつです。
　また、自分たちで育てた苗を、腰をかがめて手で植え付ける作業を行うことによって、その作業の大変さ、昔の人々がどんなに稲作に力を入れ、大切に育てつづけてきたかを実際に知ることができます。そして田植えのあとの水管理、雑草とりなど、たくさんの仕事の重要さを知り、一粒のお米が実るまでには八十八回の大事な仕事があることから「米」という文字が生まれてきたこと、これから収穫に至るまでは、もっともっとたくさんの大切な仕事があることを理解します。

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	年間活動計画の例（小学校）米
	月 日 米作り4〜6年     児童活動 職員作業 4   もみまき 苗床防雀ネット張 5     苗床草取り 6 上旬 中旬 随時 しろかき 田植え 田おこし・あぜの補強 施肥・苗床草取り 手直し 消毒 7 随時 下旬 草取り 草取り・消毒 8 下旬   草取り・消毒 9 上旬 観察 ネット張り 10 上旬 中旬 中旬 中旬 下旬 ほだ作り 稲刈り ネットはずし　 ためし刈り・ほだ準備 ネット張り 11 上旬 下旬 脱穀・わら運び もみすり 12 上旬 記録のまとめ たてわり活動 もちつき大会 精米 もちつき準備 1     記録のまとめ 2     記録のまとめ 3     反省

1. イネの栽培（田植え）
(1) ねらい
(2) 事前準備
(3) 事前指導
(4) すすめ方
(5) 田植え後のあと始末

2. イネの栽培（刈り入れまで）

3. サツマイモの栽培

4. ミニトマトの栽培

5. 花づくり（ゼラニウム）「ひとり一鉢運動」

6. バターづくり