発刊にあたって
はじめに ―いま、農業に新たな光が―
1 農への関心の高まり
2 全国各地で教育ファームの取組や食育推進運動、グリーンツーリズム推進活動等が活発に展開
3 新学習指導要領と農業
4 中学校における体験学習の意味するところ
5 むすび
1 農を取り巻く現状 生徒が食糧問題に主体的に取り組むために
1 世界の人口増加と食料事情
2 世界の農産物輸出入の動き
3 国の産業としての「農業」の意義
2 農をめざす若者の姿 〔手記〕農業とわたし
3 作物作りの良さと課題 地域の産業としての農業の役割と生きがいとしての農業
家族そろって農業にとり組む幸せ 生きがいとしての農業
4 職場体験実施後の学習について
1 広島県庄原市立高野中学校を訪ねて
2 宮城県石巻市立北上中学校を訪ねて
3 東京都三鷹市立第6中学校における実践を通して
5 中学校の「生物育成に関する技術」
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